ЦК профсоюза медработников от 0. Выявление высокой обсемененности обследованных объектов рассматривают как указание на возможное загрязнение этих объектов патогенными микроорганизмами см. МУК 4. 2. 0. 16 9. Методические указания по методам контроля в детских учреждениях и лечебных организациях. При выявлении вторичного массивного обсеменения готового продукта со значительным превышением в нем общего количества микробов проводят повторные исследования проб пищевых продуктов и объектов среды на общую бактериальную обсемененность, бактерии рода Proteus и St. МУ 2. 65. 7 8. 2 Методические указания по санитарно бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами.